Bolu Belediyesi, içerdiği protein, amino asit, mineral, karoten miktarı ve besin değeri açısından son derece zengin bir ürün olan ve ekmeklik buğdaya göre daha fazla çinko, demir, bakır, selenyum ve protein içeren yüksek besin değerli iza buğdayının kentte yaygınlaştırılması amacıyla, en az 5 dönüm araziye ekim yapmayı taahhüt eden çiftçilere “sözleşme karşılığı”, “geri alım garantili” iza buğdayı tohumu dağıtacak.
Özellikle kıraç ve yüksek arazilere dikildiğinde oldukça verimli sonuçlar elde edilen iza buğdayı ile ilgili Bolu Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü’nce başlatılan talep toplama işlemleri sona erdi. Bolulu çiftçilerden yoğun ilgi gören tohumlar, Çarşamba günü Seben ilçesinde, Cuma günü ise Göynük ilçesinde düzenlenecek dağıtım törenleri ile hak sahiplerine teslim edilecek.
Başkan Yılmaz: “Belediye olarak seferberlik ilan ettik”
İza buğdayının 10 bin yıllık geçmişi ile modern buğdayın atası olarak bilindiğini belirten Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Bizlerde besin değeri yüksek bu ürünümüzün yaşatılması ve yaygınlaştırılması için belediye olarak seferberlik ilan ettik. İza buğdayımızı Bolu’muzun katma değeri yüksek ürünleri arasına girmesini sağlamayı amaçlıyoruz” dedi. Geçtiğimiz yıl belediye olarak 200 dönüm iza buğdayı ektiklerini söyleyen Yılmaz, “Buralardan elde ettiğimiz iza buğdayı tohumlarımızı bu yıl çiftçilerimizle paylaşacağız. En az 5 dönüm ekim yapmayı taahhüt eden çiftçilerimize 10 bin yıldır genetiğini koruyan iza buğdayı tohumunu ‘geri alım garantili’ vereceğiz.” ifadelerini kullandı.
